Butternut im Ofen, total easy

So vor dem Wochenende und bevor es keine mehr zu kaufen gibt, ein easy Butternut Kürbis Rezept.

Meine geliebte Leseratte fand die Form so witzig, ich selber liebe Kürbis, aber einen Butternut machte ich noch nicht, also schaute ich Rezepte durch und machte mir mein eigenes.

Es ist so einfach gewesen, dass es meine geliebte Leseratte mit den Damen alleine machen konnte!

Ihr braucht für jeden:

- einen halben Kürbis, in diesem Fall einen Butternut
- Gemüse was man mag, in diesem Fall Zucchini, kleine Tomaten, Paprika und bei manchen Zwiebelchen
- Käse zum Überbacken
 - Öl von eingelegten Pilzen was man noch übrig hat oder eingelegten irgendwas was einem schmeckte. Notfalls eine halb leere Packung schnell leer naschen!
 - Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter de Profaaaaanz oder so ähnlich, ein wenig Muskatnuss



Bevor man beginnt, weil man es leicht vergisst, den Ofen vorwärmen, Umluft 160 etwa und so alte Teile ohne, eher 180 Grad.


Wir halbieren die Kürbisse, nehmen die Kernchen raus und legen ihn schonmal auf ein Blech.

Nun nehmen wir unser Gemüse, hey wenn es zu viel wird, gibts halt morgen eine Soße damit oder Bratgemüse mit Reis oder so. Man kann es einfach umwandeln ins nächste Essen :)

Also wir schnibbeln es grob. Nicht zu klein wie meine Leseratte, sonst wird es matschig! Also lieber was größer, so keine Ahnung in 2-3cm kleine Stücke, außer die Zwiebel!!! Man kann ja nicht die Zwiebel groß lassen, wobei.... doch geht auch, wenn ich es recht überlege. Die nur nicht würfeln, wenn sie grob bleibt, sondern Scheibchen bzw Spalten.

Also wir schnibbeln alles mitteklein und werfen es in eine Schüssel. Kleiner Tipp, nehmt direkt die größte. Sind wir mal ehrlich, wir nehmen immer zu kleine und alles fällt heraus und man flucht und muss putzen und... verzichten wir einfach mal drauf und nehmen die größte! Think big!

Dann schmeißen wir da also alles rein, egal ob kleine oder große Zwiebeln, nur nicht ganze bitte, die bräuchten zu lange zum Garen.

Dazu kommt dann das Einlegeöl von was auch immer, bei uns waren es Champions  Pilze!

Dazu Salz (etwas vorsichtig bitte), Pfeffer (ernsthaft, das brennt, seid vorsichtig, aber zu wenig ist auch doof und wenn es zu viel wird, immer behaupten war extra, entspricht der feurigen Seele oder sowas!), die Kräuter (haut es rein wie nichts, schadet nie! Naja doch, so ab einem halben Kilo gehts nicht mehr als würzen durch, dann wäre es eher schon Gemüseeinlage) und den Knoblauch, einfach zermatscht oder mini klein gehackt oder durch eine Presse gejagt. Wie viel davon? Mögt ihr Menschen die nicht mit gegessen haben, wie zb verspätete Teenager ärgern? Dann eine Knolle, erm ansonsten so 2 Zehen und für Mutige sogar 4!

Alles ein wenig mischen und einmassieren und leise dabei stöhnen, lauter stöhnen, wenn die Nachbarn eifersüchtig werden sollen.

Dann in den Kürbis füllen und ein wenig auf den Hals legen. Den Hals vom Kürbis, nicht euren! Ok euren geht auch, ist vielleicht ein etwas ausgefallenes Parfum, mir aber egal.

Dann in den Ofen für so 30-40min.

Stellt euch ja einen Wecker! Man denkt ja immer, man vergisst es nicht und dann? Jaa, wie so eine blöde Tasse Tee die man Tage später, samt Beutel wieder findet und auch dachte, man wird ihn dieses mal wirklich nicht vergessen!

Nach der Zeit bestreuen wir ihn mit Käse.
Zu viel Käse geht nicht! Haut es rauf! Mehr! Wenn ihr denkt es ist genug, noch mind. eine Hand voll! Oder fünf oder so...

Nochmal 5 min rein, wenn man nur mag das er geschmolzen ist, oder keine Ahnung 15 Minuten, wenn er brauner werden soll. Setzt euch am besten vor den Ofen und schaut zu.

Fertig!!!!

Lecker?
Ja!

Lasst es euch schmecken!

Abstauben

*kommt rein und schaut sich erst einmal um*

Was staubig hier hm? Aber das bekommen wir hin.


Ich lasse Dir erst einmal einen leckeren Eintopf da, später auch einen Nachtisch :)

Sauerkrauteintopf, zwar ohne Rezept, dafür aber mit Adresse:
Königstraße 65, 53115 Bonn bei Herrn Schlösser

bekommt man das heute gezeigte Essen. Er hat täglich verschiedene Eintöpfe und Kuchen und Torten, immer eine kleine Auswahl, aber garantiert schmeckt alles :)

Da habe ich meinen kleinen süßen Blog nun echt lange vernachlässigt, mit welcher Entschuldigung?  Eigentlich vollkommen egal.

Öfter dachte ich, ich sollte mal wieder, aber das Leben ist so hektisch und ach, es kam eben nicht dazu und jetzt?

Jetzt saß ich gestern länger mit meinen Damen zusammen und wir redeten offen über alles.

Meine Stärke war immer, dass wir keine normale Familie waren, weil ich keine normale Mutter bin, sondern hmm meine Tochter sagte gestern wie Lorelai Gilmore, was ich auch ganz passend fand und als ich dann vor über 2,5 Jahren meinen Ex-Mann raus warf, wurden wir eine Art WG.

Also nicht so eine richtige WG, nur etwas, weil ich locker bin und gerne Spaß habe und so tolle Töchter, als dass ich nie schimpfen muss, sondern wir immer zusammen reden konnten und können.

Und bei dem Gespräch gestern meinte sie, mein Blog sei süß und andere nette schmeichelnde Dinge. Also wenn das mal kein Anlass ist!

Ich mache weniger Handarbeit, aber habe mein eigenes Mojo-Socken-Rezept gefunden, vielleicht schreibe ich das mal auf, es gibt doch aber auch so viele? Ich mag besonders die Zahl 8, die dabei immer wieder vorkommt.

Rezepte habe ich ab und an auch für Essen, aber nie so klassisch mit so und so viel Gramm, weil ich in der Überzeugung bin: kochen ist Gefühlssache! Also an Rezepte halte ich mich auch nie, weshalb ich sie auf meine Art schreibe :) Einfach ein wenig experimentieren, ganz ehrlich, man bekommt ein Gefühl dafür und ist von Mal zu Mal stolzer auf sich!

Gesundheitlich geht es mir nicht so dolle. Ich habe schon viele Wochen eine Migräne mit Aura, aber ohne Schmerzen. Bedeutet, ich sehe rechts die halbe Seite nicht richtig, das gesamte Blickfeld ist ein wenig grisselig, wie bei einem alten Fernseher, ich bin mega lichtempfindlich und mein Gleichgewicht ist nicht so dolle manchmal, ebenso meine Feinmotorik rechts.

Neurologisch wurde ich auf den Kopf gestellt, der Augenarzt fand auch nichts, mal schauen wie ich weiter mache.

Beziehungstechnisch bin ich angekommen und da wird sich auch nichts mehr ändern denke ich. Ich habe meinen Deckel quasi endlich gefunden :)



Oh der Eintopf ist leer? Ich hoffe er schmeckte, auch wenn man erst einmal ein wenig vom Sauerkraut eingeschüchtert ist.

Nachtisch!

Ich hoffe ich habe nicht zu viel versprochen.


Weiter im Text.

Ich lese und höre Hörbücher, auch wenn ich kaum noch darüber berichtete, was ich schade finde, weil ich echte Schätze entdeckt habe.

Ach das muss nach und nach wieder kommen und wird es auch, jetzt wo ich weiß das da zumindestens ein Mädchen herum läuft, die meinen Blog schön und süß findet :)

Hab euch lieb meine Mäuse!

Mein Leben ist eigentlich gerade ziemlich gut zu mir. Meine Kinder sind sehr wohlgeraten, habe meinen passenden Mann gefunden, FAP gibt Ruhe soweit das möglich ist und ansonsten sind es die üblichen Problemchen die wohl jeder hat.

Ach man, schon kurz nach sieben morgens, ich muss gleich los, ein andermal also mehr :)

Ich hoffe es hat Dir geschmeckt!

Geburtstagsschlemmereien!

Ich hatte Geburtstag und mich nur mit lieben Menschen umgeben, schöne, tolle, fantastische Geschenke bekommen und hatte eine soooooooooo großartige Zeit gehabt!


Meine geliebte Leseratte schlief bei mir und brachte mich zur Schule :)
Also ein klasse Start in die Woche :)


Dann später holte ich ihn ab und wir gingen lecker jammy Steak essen!!!

Es war perfekt gegart und sooooooo lecker!!!!


Und als wäre das nicht schon toll genug, gingen wir zu einer unserer Lieblingsbuchhandlungen und ich durfte mir eins aussuchen :)

Zufällig fand ich einen Autor, den ich sehr mag und schnappte es mir sofort :)

Dann jedoch folgte der kulinarische Showdown!



Es gibt einen Frozen Yoghurt Shop, bei dem man sich alles selber befüllen darf.

Ich klatschte mir also Vanillejoghurteis als Basis rein und darüber aaaaaaaaalle Soßen!!! Und ein paar Brownieecken und einen Minidonut :)

Ehrlich gesagt, schaffte ich ihn nicht mehr ganz und mir war danach speiübel, aber!!! es hat sich gelohnt und war so lecker und so ein toller Tag, der auch noch triumphal weiter ging.

Ich war das glücklichste Geburtstagskind, das man sich vorstellen konnte :)


Danke an alle Beteiligten, ich habe euch schreeeeecklich lieb!!!

Jammy aus dem Ofen

Man braucht:

- eine große Auflaufform oder ein tiefes Blech

- Gemüse nach eigenem Geschmack bzw Saison (ich nahm Zucchini, Paprika und Karotten)

- Kartoffeln

- Drumsticks oder Hähnchenbeinchen

- zum würzen: Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin, Muskatnuss, 8 Kräuter Mischung von Iglo (TK), Honig, Öl,


Vorab sollte man das Hähnchen einlegen. Hierfür legt man sie in eine Schüssel, kippt etwas Öl darüber, etwa 2 Eßlöffel Honig, Paprikapulver, Rosmarin und Pfeffer. Dann massiert man die Mischung etwas ein und verteilt sie dabei gut.
Ab in den Kühlschrank damit, bis man den Rest ofenfertig hat, aber es sollten mind 1-2h vergehen.


Man sollte beachten, dass das Gemüse verschieden schnell gart und es deshalb angepasst klein geschnitten werden sollte.

Bei mir war zb war die Zucchini ein schnelles Gemüse, also lieber große Stücke schneiden und die Karotten und Kartoffeln brauchten lange, also eher kleine Stücke schneiden und so weiter.

Dann gibt man das Gemüse mit den Kartoffeln auf ein Belch bzw in die Auflaufform und übergießt es mit etwas Öl (nur ein paar Eßlöffel) höchstens, ein halbes Glas Wasser und dann würzt man es mit: Salz (sei mutig), Pfeffer (eher vorsichtig), Paprikapulver (kann man kaum zu viel nehmen, ebenso wie bei den folgenden:), Rosmarin, Muskatnuss und die 8 Kräuter Mischung von Iglo (TK).

Danach legt man das Hähnchen darüber, schiebt es bei 180 Grad Umluft in den Backofen für gefühlt 45min oder 1h. Man riecht und erkennt gut wenn es fertig ist.

Bist Du Dir nicht sicher ob das Hühnchen gar ist oder die Kartoffeln?

Einfach mit einer Gabel bis in die Mitte vom Hühnchen pieksen, 10 Sekunden warten, die Zinken an die Oberlippe halten.

Ist es heiß? Dann ist es gar!

Ist es lauwarm oder kalt? Dann lieber etwas warten!


Kartoffel rein pieksen und geht sie leicht rein und leicht ab, ist sie fertig :)


Guten Appetit!!!

Kinofilm: The first Purge

Im Autokino laufen nicht so viele Filme (geht ja auch nur im Dunkeln), also war die Auswahl nicht unbedingt unsere erste Wahl und wir entschieden uns für the first Purge.

Vorab, meine geliebte Leseratte fand alle ganz ok, ich kannte den dritten noch nicht und fand die anderen auch gut, nicht super, aber gut.


Naja und was soll ich sagen, wir waren nicht nur enttäuscht, sondern stellenweise sogar entsetzt!


Ein Drogendealer, der auch Teenies verkaufen lässt und an Teenies verkauft, wird darin zum Superhelden!

Auf einmal wird er zum Beschützer aller und schafft Dinge wie Rambo himself.

Die Botschaft darin finde ich schon recht deutlich, leider. Ich mag nicht wissen wie viele junge Mädchen in Amerika (wo nicht alle unbedingt helle im Köpfchen sind, siehe welchen Präsidenten sie wählten...) auf einmal meinen, ein Dealer im großen Maßstab sei nicht nur reich, nein er habe auch ein goldenes Herz und sei ein Beschützer. Übersehen wir mal, dass er durchaus in der Lage war zwei Frauen mal eben platt zu machen, obwohl sie ihn bewaffnet angriffen und er nicht damit gerechnet hatte.

Wie kommt man denn bitte auf die Idee jemanden, der durch illegale Geschäfte (nicht nur Drogenverkauf) betreibt zu einem Helden zu machen?

Die Handlung selber ist sehr schnell vorhersehbar, leider und überrascht einen höchstens in Form von Lächerlichkeiten, die manchmal die Vermutung nahe legten, es könnte sich um eine Komödie halten, jedenfalls habe ich es kaum anders ertragen und nicht wenige verließen vorab das Kino.

Ach ganz ehrlich, ich mag gar nicht groß ins Detail gehen, weil er einfach nur schlecht ist und man sich nicht einmal wirklich daran erinnern will.

Ich finde das Wertebild sehr verzerrt und mache mir eher Sorgen, wie viele hinterher Bitch eines Dealers werden wollen bzw cooler Drogendealer, von den amerikanischen Jugendlichen.

Mit dem Gedanken von der Purge selber, wird sich nicht wahnsinnig viel befasst und die Brutalität fand ich auch eher durchschnittlich. Gute Szenen gab es nur eine, in der ein Hauptdarsteller in einer dunklen Gasse einige Puppenköpfe an Bäumen oder Gebüschen aufgehangen sieht und zu spät schaltet, dass sie Sprengstoff enthalten.
Aber auch das war eher ein Scherz von denen, denn verletzt werden konnte durch die Miniexplosionen keiner. Der Gedanke allerdings war nicht schlecht.

Ach schaut ihn selber, wenn er irgendwo für 99 Cent angeboten als DVD, oder demnächst bei Prime umsonst drin ist, denn viel reißen wird der Film wohl nie, nicht einmal zu Schlefaz wird er es schaffen.

Ferien im Herzen

Das Leben meint es gut mit uns :)

Noch sind Ferien und wir gönnen uns tolle Momente, wundervolle Erlebnisse und so viele Eindrücke, dass sie möglichst bis zu den nächsten Ferien ausreichen und man davon zehren kann :)





Die Damen waren drei Tage bei ihrer Oma und wir nutzten die Gelegenheit und fuhren ins Autokino!!!!!

Vorher aber ein wenig Wellness :)

Wir brachten sie weg und fuhren ein wenig shoppen (natürich unter anderem wieder BÜCHER!!!!), hatten sehr leckeres Essen *seufzt und abends machten wir die Flügeltüren vom Balkon auf, verschoben das Sofa und mit nassem Nagellack, genossen wir die Aussicht zu den Sternen <3

Dann packten wir Proviant ein, ein wenig zu viel, aber im Autokino spielt das ja wohl keine Rolle ;)

Die Vorstellung sollte um 1 Uhr beginnen (The Purge und dazu folgt ein eigener Eintrag), begann aber etwas später.

Es war unser erstes Mal im Autokino und ein, von mir, lang gehegter Wunsch.

Man wird vorgewarnt wegen der Autobatterie und kann sich drinnen alle möglichen Dinge leihen, gegen einen Pfand, wie zb eine Heizung, Abdeckungen für Autolichter, Batteri Starter-Sets, ein Radio für den Ton und so weiter.

Man hört über das Autoradio und während der Vorstellung gibt es eine Pause, damit man seine Batterie etwas laden kann oder so ählich.

 Lassen wir mal außen vor wie ich den Film fand, aber Autokino ist genial! Man hat keine nervigen redenden Leute, man hat keinen mit hellem Handy vor sich,  man kann essen, reden, furzen und es stört höchstens den Fahrer. Man sitzt da so herrlich abgeschottet und kann darin alles, jaaaaaaa alles machen! Es ist so dunkel, dass man auch kaum rein sieht ;)

 Ich möchte unbedingt nochmal rein!!!!





Ansonsten wachte ich vor meiner geliebten Leseratte auf, fütterte die Katzen, legte mich aufs Sofa und wollte etwas lesen.

 Bei geöffneter Balkontüre schlief ich nochmal ein (geht ja nicht anders mit so einer Begleitung) und wurde durch eine Wespe geweckt, die meinte, ihren Stachel tief in meinen Fuß versenken zu müssen :(

Aber man lässt sich ja die Laune nicht vermiesen hm?


Wir lassen es uns weiter gut gehen :)

Das Leben ist gerade sehr schön.

Vielleicht sollte ich öfter wieder Rezepte rein stellen, wie zb für Mojo Socken (ja da gibt es schon unendlich viele, na und?) oder Backofenpfannenjammyessen...

Ich hoffe ihr hattet so viel Spaß beim Lesen, wie ich beim Schreiben :)

Genießt eure Zeit!

Körperliche und seelische Abkühlung

Bei dem heißen Wetter waren wir vier gestern in einem Freibad mit Wellenbecken! Es war wirklich toll und wird möglichst bald wiederholt. Einzig die Öffnungszeiten sind hmm nicht so kundenfreundlich, denn es macht bereits um 20 Uhr zu, aber wir hatten wirklich viel Freude!

Heute lagen wir dann alle ewig nur erschlagen herum und abends fuhren wir zu unserem See und sprangen ins kühle Nass. Herrlich diese Abkühlung.

Wir planschten wie verrückt herum, tunkten uns und bespritzten uns, benahmen uns wie kleine Kinder, lachten viel und laut, hatten mächtig Spaß und der ekelige Brackwassergeschmack war nach einiger Zeit auch nicht mehr so übel, sondern hatte etwas von etwas nicht mehr so frischem Sushi ;)



Von klein auf wollte ich gerne eine Familie haben bzw gründen und so kam es ja auch, nur leider mit dem falschen Mann, der sich mittlerweile seit über einem Jahr gar nicht mehr gemeldet hat bei seinen eigenen Kindern.
Bei mir kann ich es gut verknuzen, aber bei unseren Kindern?

Wie auch immer... ich habe neuerdings ein wirklich schönes Familienleben, das geradezu perfekt ist.

Mein noch Mann spielte so gut wie nie mit uns und unternahm auch höchst selten etwas mit uns und jetzt haben wir jemanden, der es gerne macht und genießen kann :)

Es läuft alles so perfekt, dass es mich oft erschreckt.


Ich habe mehr als mein halbes Leben lang jemanden gesucht, der all meine Bedürfnisse befriedigen kann und obwohl ich viele Abstriche machte, passte es nie so richtig, so wirklich und jetzt?

Jetzt gerade sieht es wirklich so aus, als hätte ich denjenigen gefunden und kaum denke ich einen Haken gefunden zu haben, wendet es sich und es bleibt alles so perfekt.

Manchmal sitze ich da und merke selber, dass ich akzeptieren muss, diesen einen Menschen gefunden zu haben und nicht dauernd nach Fehlern suchen muss, weil die Fehler beim anderen keine Fehler sind, sondern anders wahrgenommen werden und man dieses "ich suche" Gefühl verabschieden kann, verabschieden soll und verabschieden muss.

Es fühlt sich seltsam an, neu, anders, aber schön und angenehm :)

Angekommen, angenommen, akzeptiert mit allen Narben, den körperlichen, aber vor allem den seelischen, mit allen Kanten und Fehlern.

Gesagt bekommen: "Du bist kompliziert, aber es lohnt sich und ich verstehe warum Du es bist."

Dem anderen auch sagen können: "Das geht mir tierisch auf den Sack!" aber es nicht schlimm finden können, weil er auf den ganzen anderen Gebieten so toll ist.

Bisher ließ ich mich nur auf meinen noch Mann so ein, wo es sehr schnell gewaltig schief ging, aber nun ist alles anders, so wie es sein sollte, und ich arbeite nicht alleine an unserer Beziehung, sondern wir gemeinsam und es wächst, gedeiht, wird größer, schöner, stabiler, mächtiger, mehr, intensiver und dann gibt es Tage wie heute, Tage wie gestern, Wochen sogar, in denen alles so perfekt läuft, wie man es immer wollte, sich immer wünschte und man da sitzt da, mit Tränen in den Augen, und denkt sich: "Das war es, das ist es, genau das wollte ich immer, genau das!"

Und dann fassen lernen müssen, dass man es hat, genießen können und glücklich sein, so glücklich sein, dass man es wirklich neu erlernen muss und selbst damit akzeptiert wird und gesagt und gezeigt bekommt, dass es ok ist, besser noch, man damit nicht alleine ist. Gesagt bekommt: "Ich verstehe Dich, ich sehe Deine Vergangenheit." und erkennen können in seinen Augen, dass er sich auf die Zukunft freut und darauf freut, wenn man gelernt hat, einfach glücklich zu sein, glücklich sein zu dürfen und auf die vielen anderen Dinge, die man noch lernen muss, lernen wird und dieses Wachstum, das er schon erblicken kann und ich in seinen Augen sehen kann, dass einen glauben lassen kann, dass man es schaffen kann und glauben lässt und man es dadurch alleine schon hinbekommen wird.

Ich bin glücklich, so glücklich und kann es nicht fassen, nicht glauben, muss so viel noch lernen, aber ich komme jeden Tag einen Schritt oder zwei weiter.  Ich bin auf meinem Weg, nicht alleine, dem Himmel sei gedankt, nicht alleine :)


Danke, dass es Dich gibt meine geliebte Leseratte und danke das Du bist wie Du bist, auch wenn manches mich in den Wahnsinn treibt, brauche ich doch auch diese Seiten an Dir, sonst wärst Du zu perfekt. Ich liebe Dich <3