Sonntag, 20. Januar 2019

DREAM BIG!

Meine geliebte Leseratte hat ja sehr viele Bücher und dauernd kaufen wir auch noch neue und auf einmal, wir bringen gerade unsere neueste Beute Heim, packt er eins aus dem Schrank, was dort schon länger liegt und es ärgert mich schon fast, dass er es mir erst jetzt zeigt!




DREAM BIG  ist ein Buch voller Zitate und passender niedlicher Schweinebilder und alle machen einem Mut!

Ich werde gerne öfter darin herum blättern und es zu einem regelmäßigen Begleiter machen :)

Einfach ein schönes Buch, erst recht zum Verschenken :)


Bei Amazon kann man noch andere Bilder sehen und eine guten Eindruck bekommen, aber ich bin begeistert :)


Viel Spaß beim Stöbern :)



Sonntag, 13. Januar 2019

Burger Alarm!!!

Ich bin ja eine totale Burger Liebhaberin und ohne Woche ohne Burger wäre eine miese Woche, also lasse ich es gar nicht erst geschehen :)

Diesmal machten wir selber welche!





Bei Rewe gibt es Mini-Laugenbrötchen, aber man kann jedes Brötchen nehmen, was einem schmeckt.

Salat? Wir nahmen Rucola, Gurken (auch saure), rote Zwiebelchen, Tomaten, und alles was sonst schmeckt!  Einfach schnibbeln und auf den Tisch klatschen und jeder kann seinen Burger garnieren, wie er gerne möchte.

Soßen? Alle die im Kühlschrank sind und wenn man noch einkaufen muss, alles was einen anlacht, denn experimentieren ist angesagt!

Was fehlt?
Richtig, FLEISCH!

Wir nahmen 100% Rinder Hack, gemischt mit einem Ei, eine Hand voll Semmelbrösel und Gewürzen: etwas Salz, etwas Pfeffer, Paprikapulver und wenn man nicht mehr weiß welches das unscharfe ist, einfach testen, sonst kanns brennzlig werden und Knoblauch, einige Zehen.

Ach Käse, Himmel vergesst den Käse ja nicht!!!!!!!

Wir versuchten so extra Burger Käse, der war ganz lecker, aber auch hier wieder, nehmt was euch schmeckt, testet herum, experimentiert, denn man kann zb auch mal Rucola, Mozarella und Tomate mit Pesto machen :) Dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt!

So dazu gab es selbst gemachte Pommes. Einfach festkochende Kartoffeln kaufen, was gar nicht so einfach ist, da immer mehr Läden dazu neigen nur festkochende, oder nur weich kochende zu haben, aber egal. Dann gut abwaschen und schrubbeln und in in dicke Streifen schneiden.

Danach aufs Blech damit und in einer Schüssel zusammen folgendes anrühren: Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, noch mehr Knoblauch, Rosmarien und Muskatnuss. Alles wie im Kindergarten backe, back Kuchen mäßig vermischen, so dass alles auf allem ist.

Zuerst die Kartoffeln in den forgewärmten Ofen. So 180-200 Grad. Die brauchen schon ihre Zeit.

Dann das Hack vermischen wie oben beschrieben, damit es ein wenig Zeit zum ziehen hat, wegen der Semmelbrösel.

Wenn die Pommes fast fertig sind,schöne Kuhfladen Unterteller große Patties formen und heiß anbraten, damit die Poren sich verschließen. Wenn man sie gewendet hat, den Käse drüber, damit er schmilzt und schlotzig wird.

Derweil Brötchen aufschneiden und dekorieren, Pattie drauf, fertig ist der Burger. Die Pommes sind dann sicherlich auch schon gar, einfach mit einer Gabel rein piecken und testen. Auch hier gildet, Gabel rein, bis zehn zählen, Gabel raus und an die Oberlippe halten. Ist sie kalt, ist es nicht gar. Verbrutzelt sie, ist es durch :)

Dazu reiche man Mezzo Mix oder Cola :)





Guten Appetit!

Lasst es euch schmecken und kleckert ordentlich herum!


 


 

Mittwoch, 9. Januar 2019

Weihnachten, Neujahr, Feiertage



Weihnachten war schön und harmonisch und lecker :)

Das Bild ist aus der Polaroid Kamera meiner Jüngsten. Sieht total retro aus, ich überlege mir auch eine anzuschaffen, gefällt mir sehr gut!

Neujahr überstanden wir auch gut, dieses Jahr ohne Böllerei, sie fehlte allerdings auch nicht.

Die Ferien waren wie immer, man nahm sich viel mehr vor als man dann schaffte, allerdings haben wir das Schafzimmer in meinem 2. Zuhause umgezogen und wunderschön neu eingerichtet. Nun schaut man direkt vom Bett in den Himmel, herrlich.

Bin nicht so in Schreiblaune, aber das ändert sich auch wieder :)


Uns geht es jedenfalls allen gut, dass ist wichtig.